Pierwszy w noworocznej edycji projektu bezpłatny wykład z diety połączony z pokazem gotowania odbył się w lutym. Tym razem w roli głównej wystąpiły kiszonki.
Kiszona kapusta i kiszone ogórki znane są każdemu, kiszone buraczki prawie każdemu. A kiszona marchewka? Kto nie miał jeszcze okazji jej spróbować, mógł sprawdzić jak smakuje podczas spotkania. Można się było również nauczyć ją kisić.
Surówki z kiszonej kapusty znamy od dziecka. Dziś też można było nauczyć się surówek w innej niż znane odsłonie.
Powstawały też kotlety z kiszonej kapusty i placuszki z kiszonymi ogórkami.
Tradycyjnie, nie mogło zabraknąć wypieków cukierniczych.
Jakie mogło być ciasto podczas spotkania z kiszonkami? Oczywiście z….kiszonej kapusty. Kto miał odwagę spróbować wie, że brownie zadziwiło smakiem 
Było wilgotne, puszyste i smaczne.
Na deser po delektowaliśmy się też truflami piernikowo – makowymi.
